• 創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)系列--漢服設(shè)計(jì)及制版

本書(shū)立足于服裝設(shè)計(jì)專業(yè)發(fā)展的新思路和實(shí)際教學(xué)需求，全面系統(tǒng)地講解了漢服的設(shè)計(jì)及制版技術(shù)。首先，本書(shū)從漢服的歷史淵源和文化內(nèi)涵入手，闡述了漢服的定義及發(fā)展脈絡(luò)。其次，本書(shū)詳細(xì)介紹了漢服的設(shè)計(jì)原理，包括漢...

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• 崇古追新：南方絲綢之路器物設(shè)計(jì)文化

本書(shū)通過(guò)對(duì)南方絲綢之路歷史變遷、器物設(shè)計(jì)特征、文化傳播等內(nèi)容的系統(tǒng)分析，探討了南方絲綢之路器物文化相互影響、相互融合及文化生成的設(shè)計(jì)智慧。通過(guò)解讀南方絲綢之路典型器物的文化背景、使用方式、結(jié)構(gòu)原理、形...

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• 香原料熱釋放特性及在加熱卷煙中的應(yīng)用

本書(shū)主要分為單體香原料熱失重行為分析、單體香原料在加熱卷煙中的釋放行為分析和單體香原料對(duì)加熱卷煙感官質(zhì)量的影響分析三部分。筆者考察了各單體香原料從室溫到加熱卷煙的適宜溫度范圍內(nèi)的失重溫度和失重速率的差...

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• 創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)系列--服裝CAD與CLO3D應(yīng)用教程

本書(shū)以富怡服裝CAD V10.0與CLO3D V7.0系統(tǒng)為對(duì)象進(jìn)行實(shí)踐講解，系統(tǒng)地介紹了服裝CAD與CLO3D軟硬件配置、軟件應(yīng)用環(huán)境。主要內(nèi)容包括服裝CAD與CLO3D概述、服裝CAD基礎(chǔ)、服裝CLO3D基礎(chǔ)、服裝CA...

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• 食品工程綜合設(shè)計(jì)案例集

食品工程綜合設(shè)計(jì)是食品科學(xué)與工程類專業(yè)新開(kāi)設(shè)的一門(mén)整合性、綜合性設(shè)計(jì)課程，旨在鍛煉學(xué)生跨界整合能力與工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜工程問(wèn)題能力?！妒称饭こ叹C合設(shè)計(jì)案例集》以工程教育認(rèn)證的成果導(dǎo)向（OBE...

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• 意境果醬畫(huà)教程與魚(yú)雕技法

本書(shū)主要介紹了意境果醬畫(huà)的定義、特點(diǎn)，果醬畫(huà)的原料和工具，果醬顏色的調(diào)制和用法，勾線填色法、手抹法、棉簽擦抹法、薄厚法、刀刮法、分染法、抹圈法、水破法、點(diǎn)染法、平刷法、暈染法等常用技法，對(duì)花的畫(huà)法進(jìn)行...

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• 現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

本書(shū)將營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論和應(yīng)用相結(jié)合，介紹了糖類、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、水、植物活性物質(zhì)及能量的營(yíng)養(yǎng)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和功能；結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理論，系統(tǒng)闡述了營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系、特定人群的營(yíng)養(yǎng)；綜合營(yíng)養(yǎng)學(xué)最新研究成...

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• 食藥物質(zhì)及其生物活性

食藥物質(zhì)本質(zhì)為可食用的中藥材，具有食藥兩用性，與大多數(shù)中藥一樣，它是由多成分組成的復(fù)雜體系，對(duì)人體的作用是由其所含有的成分決定的，其含有的成分是產(chǎn)生藥效的物質(zhì)基礎(chǔ)?！妒乘幬镔|(zhì)及其生物活性》總結(jié)了食藥物...

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• 女裝設(shè)計(jì)（第二版）

本書(shū)是服裝設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)性教材。本書(shū)第一版的基礎(chǔ)上，著重對(duì)于女裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論和設(shè)計(jì)實(shí)踐進(jìn)行闡述與分析，系統(tǒng)地介紹了女裝基礎(chǔ)知識(shí)、女裝設(shè)計(jì)原則和設(shè)計(jì)方法，同時(shí)修訂了第一版本中女裝風(fēng)格的分類，進(jìn)行更加...

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• 創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)系列--服飾美學(xué)與搭配藝術(shù)（第二版）

本書(shū)以基礎(chǔ)美學(xué)理論為主要框架，融合了與服裝行業(yè)相關(guān)的實(shí)例，全面探討了服飾與美學(xué)的概念、服飾設(shè)計(jì)所遵循的美學(xué)原則、服飾搭配基礎(chǔ)知識(shí)、服飾美與形象設(shè)計(jì)的關(guān)系，以及現(xiàn)當(dāng)代中西方服飾審美上的差異和實(shí)用服飾搭配...

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